Ответ:

Перевод задания: «Тебе понравились каникулы?» — «О да. Они были очень __».

Ответ: A: Did you enjoy your holiday? B: Oh, yes. It was very relaxing. (Тебе понравились каникулы? — О да. Они были очень расслабляющими, помогли отдохнуть.)

Relaxing описывает то, что помогает расслабиться; relaxed описывает состояние человека.