Ответ:

1. Найдём вес Аркадия в январе: 72 · 1,10 = 79,2 кг.

2. Найдём вес в феврале: 79,2 + 18 = 97,2 кг.

3. Вычислим, какой процент от декабрьского веса составляет февральский: 97,2 : 72 · 100% = 135%.

Ответ: 135%.