Полки «нового (иноземного) строя» отличались от дворянского ополчения своей организацией и боеспособностью. Они были устроены «на регулярный лад», что делало их более профессиональными и эффективными в бою по сравнению с дворянским ополчением.
Ответ: Полки «нового (иноземного) строя» отличались от дворянского ополчения тем, что были организованы «на регулярный лад», что обеспечивало им более высокую боеспособность.