Краткое пояснение: Различие заключается в способе ветвления главной оси и расположении цветков.
Ответ: Простое соцветие (кисть) имеет главную ось, на которой цветки располагаются поодиночке. Сложное соцветие (метелка) имеет разветвленную главную ось, на которой располагаются более мелкие соцветия (например, простые кисти).