2. Choose the right sentence: a) Has people been eating more meat recently? b) Have people been eating more meat recently? c) Have people been eaten more meat recently?

Перевод задания: Выберите правильное предложение.

b) Have people been eating more meat recently? (Люди в последнее время едят больше мяса?)

People — множественное число, поэтому в вопросе используется have. Для действия, которое происходит в последнее время, подходит конструкция have been + глагол с окончанием -ing.