2. Что Фауст называл «единственным знанием»?

«Единственным знанием» Фауст называл осознание того, что человек в действительности ничего не знает наверняка и не способен постичь тайны мира одним лишь учёным умозрением. Это понимание его ограниченности, а не конкретная научная теория.

Ответ: осознание ограниченности человеческого знания.