2. Что называется: а) золем; б) гелем?

а) Золь — дисперсная система, в которой мелкие частицы одного вещества распределены в другой среде и сохраняют подвижность; такая система обладает текучестью.

б) Гель — структурированная дисперсная система, в которой частицы образуют пространственную сетку, удерживающую дисперсионную среду. Гель обычно не течёт и сохраняет форму.