Ответ:

Ассимиляция — синтез сложных веществ из более простых. Если она преобладает, клетка расходует энергию на построение веществ и обычно растёт, увеличивает свою массу и создаёт запасы.

Диссимиляция — расщепление сложных веществ до более простых с высвобождением энергии. При её преобладании вещества клетки и запасы расходуются; клетка может уменьшаться в массе и при длительном преобладании — погибнуть.