Ответ:

Сократим числовую часть и степени переменных:

\[\dfrac{81x^{12}z^{31}}{54x^{11}z^{13}}=\dfrac{81}{54}\cdot x^{12-11}\cdot z^{31-13}=\dfrac{3}{2}xz^{18}=1.5xz^{18}.\]

Ответ: \(1.5xz^{18}\)