2. Dieser Brauch hat eine lange Tradition und kommt noch aus der Zeit, als es keine Kühlschränke gab.

Перевод: Этот обычай имеет давнюю традицию и восходит ещё к тем временам, когда не было холодильников.

Примечание: на изображении слово читается не вполне отчётливо; по смыслу здесь, вероятно, имеется в виду Brauch — «обычай», а не Spruch — «поговорка».