Ответ:

Режим конвекции нужен для равномерного распределения горячего воздуха по духовке. Благодаря этому блюда прогреваются и пропекаются равномернее; иногда можно готовить одновременно на нескольких уровнях.

Варианты ответа не видны, поэтому указать соответствующий вариант нельзя.