Ответ:
1. При растворении сахар распределяется между частицами воды, образуя раствор.
2. Новое вещество не образуется: сахар сохраняет свои свойства и может быть выделен из раствора, например, выпариванием воды.
Вывод: растворение сахара в воде — физическое явление, а не химическая реакция.
