Ответ:

1. Дело шуток не любит. (Именительный падеж: дело.)

2. И умён, и пригож, и в деле гож. (Предложный падеж: в деле.)

3. Велик телом, да мал делом. (Творительный падеж: делом.)

«Дело шуток не любит» — к важной работе нужно относиться серьёзно. «И умён, и пригож, и в деле гож» — человек хорош и внешне, и своими умениями. «Велик телом, да мал делом» — крупный или сильный человек может оказаться несостоятельным в поступках.