Ответ:

Физическое явление происходит без образования новых веществ. Испарение воды — это изменение агрегатного состояния воды.

Гашение соды уксусом и горение свечи сопровождаются химическими реакциями. Известь при взаимодействии с водой также образует новое вещество.

Ответ: 1) при испарении воды.