2. Голос был (не) громкий, но приятный, движения (не) торопливы.

Голос был не громкий, но приятный, движения неторопливы.

«Не громкий» пишется раздельно из-за противопоставления; «неторопливы» — слитно, так как слово можно заменить синонимом «медлительны».