Ответ:

Перевод задания: Выберите правильный вариант.

“I like scrambled eggs. How about you?” – “I prefer them poached.”
(«Мне нравится яичница-болтунья. А тебе?» — «Я предпочитаю яйца-пашот».)

Poached eggs — яйца, сваренные без скорлупы; mashed означает «размятый в пюре».