Ответ:
Горы на севере страны задерживают влажный океанический воздух, поэтому он почти не проникает в центральные районы Испании. Летом здесь выпадает мало дождей, а погода сухая и жаркая. Из-за засухи пересыхают мелкие реки, а сельскому хозяйству не хватает влаги. Зимой и в другие более прохладные месяцы условия для выращивания хлеба благоприятнее. Поэтому выражение о трёх месяцах хлеба и девяти месяцах ада образно передаёт короткий благоприятный период и длительное жаркое, засушливое время.
