Ответ:

По смыслу и грамматической форме подходят названия ветров: в первом предложении — существительное женского рода «пурга», во втором — «ураган», в третьем — «ветер».

  1. Сверху сеял снег, снизу мела пурга, занося плетни около дворов и насыпая белые валы кругом скирд и омётов.
  2. А ураган разыгрывается пуще и пуще, то целым снежным ливнем ударит в стёкла окон, то каким-то невыразимым плачем прокатится вдоль печного борова.
  3. В последнем предложении читается окончание фразы «листьями надоедливый ______»: по грамматической форме сюда подходит ветер. Часть предложения перед этим обрезана, поэтому полностью восстановить её нельзя.

Для точного выполнения третьего пункта нужен необрезанный текст и слова для справок, если в них есть дополнительные варианты.