Ответ:

Обозначим через \(x\) массу сушёных яблок, полученных из 5,7 кг свежих. Массы свежих и сушёных яблок пропорциональны:

\(\frac{2.5}{0.9}=\frac{5.7}{x}\).

Перемножим крест-накрест: \(2.5x=0.9\cdot5.7\).

\(x=\frac{0.9\cdot5.7}{2.5}=2.052\) кг.

Ответ: 2,052 кг сушёных яблок.