Ответ:

Сумма отклонений чисел от их среднего арифметического равна нулю.

Сложим четыре известных отклонения: \(-5-2+1+3=-3\).

Значит, отклонение пятого числа равно \(3\), поскольку \(-3+3=0\).

Найдём само число: \(20+3=23\).

Ответ: отклонение пятого числа — +3; пятое число — 23.