2) Как изменились основные занятия греков после переселения в этот край? Почему рыбная ловля отошла на второй план и какие новые отрасли хозяйства появились?

Решение:

• Изменение занятий греков: После переселения в этот край основные занятия греков изменились. Изначально, вероятно, они занимались рыболовством, но со временем их склонность к купечеству (торговле) возрастала.
• Причины отхода рыбной ловли на второй план:
• Склонность к купечеству: Греки стали больше заниматься торговлей.
• Развитие других отраслей: Активно стали развиваться хлебопашество (земледелие) и разведение виноградных садов.
• Промышленность: Появились новые отрасли хозяйства, такие как фабрики (в тексте упоминается фабрика по изготовлению черных сафьянов).
• Вывод: Рыбная ловля отошла на второй план, уступив место торговле, земледелию, садоводству и промышленному производству.

Ответ: Основные занятия греков изменились от рыбной ловли к купечеству, хлебопашеству, разведению виноградных садов и развитию фабрик. Рыбная ловля отошла на второй план из-за большей склонности греков к торговле и развитию других отраслей хозяйства.