2. Какая масса соли выделится в виде кристаллов при охлаждении до 20 °C? Растворимость соли при 20 °C составляет 200 г на 100 г воды. Насыщенный раствор приготовили в 50 г воды при 80 °C, затем охладили до 20 °C. Испарением воды можно пренебречь.

При 80 °C в растворе было 180 г соли. При 20 °C в 50 г воды может остаться растворённым:

\(200 : 100 \cdot 50 = 100\) г соли.

При охлаждении кристаллизуется разность между первоначальной массой соли и той, что остаётся растворённой:

\(180 - 100 = 80\) г.

Ответ: 80 г соли.