Решение:
Определим части речи:
- Шалаш — сущ. (отвечает на вопрос «что?»)
- камень — сущ. (отвечает на вопрос «что?»)
- охранять — глаг. (отвечает на вопрос «что делать?»)
- северный — прил. (отвечает на вопрос «какой?»)
- спать — глаг. (отвечает на вопрос «что делать?»)
- радостный — прил. (отвечает на вопрос «какой?»)
- Сергей — сущ. (отвечает на вопрос «кто?»)
- работящий — прил. (отвечает на вопрос «какой?»)
Ответ: сущ., сущ., глаг., прил., глаг., прил., сущ., прил.