2) Какое еще количество белков должно быть в пищевом рационе Василисы в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если ее возраст 12 лет, а вес 40 кг?

Решение:

1. По таблице, суточная норма потребления белков для возраста 11-15 лет составляет \( 2,0 \) г/кг.
2. Рассчитаем суточную потребность Василисы в белках: \( 40 \text{ кг} \times 2,0 \text{ г/кг} = 80 \) г.
3. Определим количество белков, которое Василиса уже получила с обедом:
• Котлета мясная рубленая (1 штука): \( 9,2 \) г белков.
• Гарнир из отварного риса (1 порция): \( 4,8 \) г белков.
• Хлеб пшеничный (2 куска): \( 2 \text{ куска} \times 2,0 \text{ г/кусок} = 4,0 \) г белков.
4. Общее количество полученных белков: \( 9,2 + 4,8 + 4,0 = 18,0 \) г.
5. Рассчитаем, сколько еще белков необходимо получить: \( 80 \text{ г} - 18,0 \text{ г} = 62,0 \) г.

Ответ: 62,0 г