2. Линия 2 №81397. Экспериментатор исследовал влияние амилазы на различные полисахариды. Для этого он помещал в чашки Петри с растворённой амилазой крахмал и целлюлозу. Как изменилось количество связей между мономерами крахмала и мономерами целлюлозы под действием фермента амилазы? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1) увеличилась; 2) уменьшилась; 3) не изменилась. Запишите выбранные цифры для каждой величины.

Амилаза расщепляет крахмал, поэтому количество связей между его мономерами уменьшилось — 2.

Целлюлоза не является субстратом амилазы, поэтому количество связей между её мономерами не изменилось — 3.

Ответ: 23