Ответ:

  1. Столбцы выше отметки 70 книг соответствуют субботе и воскресенью. В четверг продали около 70 книг, поэтому этот день не включается.
  2. В пятницу продали около 65 книг, в понедельник — 40 книг. Разность: \(65-40=25\) книг.

Ответ: 1) в субботу и воскресенье; 2) на 25 книг.