Ответ:

1) Узнаем, сколько всего зерна стало на мельнице:

\(15 + 21 = 36\) (кг).

2) Перемололи половину зерна, значит, осталась другая половина:

\(36 : 2 = 18\) (кг).

Ответ: 18 кг зерна.