Ответ:

Нарежь хлеба, дочка! — попросила мама.

В слове «дочка» пишется чк без мягкого знака. После прямой речи со знаком восклицания перед словами автора ставится тире.

Фонетический разбор слова «нарежь»:

  • нарЕжь — 2 слога, ударение падает на второй слог;
  • н — [н] — согласный, звонкий непарный, твёрдый парный;
  • а — [ɐ] — гласный, безударный;
  • р — [р’] — согласный, звонкий непарный, мягкий парный;
  • е — [э] — гласный, ударный;
  • ж — [ш] — согласный, глухой парный, твёрдый непарный (на конце слова оглушается);
  • ь звука не обозначает.

6 букв, 5 звуков.