Ответ:

В слове «гриб» один слог, поэтому схема состоит из одного слога. Гласный звук [и] обозначен красным, ударение падает на него.

Гриб: [г] — [и́] — [п’].

В слове «орех» два слога, гласные [а] и [э]. Ударение падает на второй слог.

Орех: [а] — [р’] — [э́] — [х].

Примечание: безударная буква «о» в слове «орех» произносится как [а].