Ответ:

а) Клетки кожицы плотно прилегают друг к другу и образуют покровный слой листа. Обычно они имеют неправильную форму и прозрачны.

б) Устьице состоит из двух замыкающих клеток; между ними находится устьичная щель. В замыкающих клетках видны хлоропласты. Через устьичную щель происходят газообмен и испарение воды.