2. Не вынимая термометр из горячей воды, осторожно вылейте холодную воду из стакана. Перемешайте и измерьте температуру смеси.

Инструкция читается не полностью: начало фразы на фотографии обрезано. Видимая часть предписывает перемешать воду и измерить температуру смеси; в дальнейшей записи указано t = 45 °C.