2. Now I have much more fun learning English than I ______ (have) before the course.

Перевод задания: Сейчас мне гораздо интереснее учить английский, чем ______ (иметь) до курса.

Действие относится к периоду до начала курса, поэтому используем Past Simple: have → had.

Now I have much more fun learning English than I had before the course.

Сейчас мне гораздо интереснее учить английский, чем до курса.