2. Объясните, почему вода поднимается по стеблю растения.

Вода поднимается по тонким проводящим сосудам стебля благодаря капиллярному явлению. Вода смачивает их стенки, а силы сцепления между молекулами воды помогают ей подниматься вверх. Подъёму также способствует испарение воды листьями.