Ответ:

Бережливое производство называют «тощим», потому что оно стремится устранить все лишние затраты и потери: перепроизводство, ожидание, избыточные запасы, ненужные перемещения, брак и другие действия, которые не создают ценности для потребителя. При этом предприятие использует меньше ресурсов, времени и материалов, но сохраняет или повышает качество продукции.

Ответ: «Тощим» производство называют потому, что в нём нет лишних затрат и потерь, а все ресурсы используются максимально эффективно.