Ответ:
Вещество, вытесняющее углекислый газ из карбоната натрия, является карбоновой кислотой: \(\mathrm{CH_3CH_2COOH}\) — пропановая кислота.
\[\mathrm{2CH_3CH_2COOH + Na_2CO_3 \rightarrow 2CH_3CH_2COONa + H_2O + CO_2\uparrow}\]
Сокращённое ионное уравнение:
\[\mathrm{2CH_3CH_2COOH + CO_3^{2-} \rightarrow 2CH_3CH_2COO^- + H_2O + CO_2\uparrow}\]
Второе вещество — сложный эфир состава \(\mathrm{C_3H_6O_2}\): метилацетат \(\mathrm{CH_3COOCH_3}\). При нагревании с раствором гидроксида натрия происходит щелочной гидролиз (омыление):
\[\mathrm{CH_3COOCH_3 + NaOH \xrightarrow{t} CH_3COONa + CH_3OH}\]
Образуются спирт метанол и соль — ацетат натрия.
Ответ: \(\mathrm{CH_3CH_2COOH}\) и \(\mathrm{CH_3COOCH_3}\); уравнения приведены выше.
