2. Определение и свойства солей

Соли — сложные вещества, состоящие из катионов металла (или аммония NH₄⁺) и анионов кислотного остатка.

Химические свойства солей:

1. Соль реагирует с кислотой, если в результате образуется осадок, газ или вода: BaCl₂ + H₂SO₄ → BaSO₄↓ + 2HCl.
2. Соль реагирует со щёлочью, если образуется осадок или другое малодиссоциирующее вещество: CuSO₄ + 2NaOH → Cu(OH)₂↓ + Na₂SO₄.
3. Две соли могут реагировать в растворе с образованием осадка: AgNO₃ + NaCl → AgCl↓ + NaNO₃.
4. Более активный металл вытесняет менее активный металл из раствора его соли: Fe + CuSO₄ → FeSO₄ + Cu.

Реакции обмена в растворах идут до конца, если среди продуктов образуется осадок, газ или вода.