2. Отдельные реплики со словами автора, не диалог: Она искренне удивлялась: Вы значит актёр? Я никогда вас не забуду — Иосиф верил, что действительно всё так и будет.

Перед прямой речью после слов автора ставим двоеточие. Если слова автора стоят после прямой речи, перед ними ставим тире.

Она искренне удивлялась: «Вы, значит, актёр?» «Я никогда вас не забуду», — Иосиф верил, что действительно всё так и будет.