Ответ:

Да, отличаются. При одинаковой температуре скорость движения молекул примерно одинакова, но в водяном паре молекулы расположены значительно дальше друг от друга, чем в жидкой воде.

Ответ: да; в водяном паре промежутки между молекулами намного больше, чем в воде.