Ответ:

1) Жесты и мимика сопровождают речь при непосредственном общении, поэтому правильный ответ — б) для устной.

2) Знаки препинания используются при записи речи, поэтому правильный ответ — а) для письменной.

Ответ: 1) б; 2) а.