Ответ:

1. − Большинство европейцев в XVIII веке жило в деревнях.

2. − Картофель не сразу стал популярен у крестьян.

3. + В Париже появились первые уличные фонари.

4. − Основной пищей бедняков были хлеб и другие дешёвые продукты, а не мясо и рыба.

5. − Фрак — мужской костюм.