Ответ:

1) Дворянская усадьба обычно включала господский дом, хозяйственные постройки и землю. Помещик владел имением и крепостными крестьянами. Крестьяне жили в деревнях, работали на помещика — отрабатывали барщину или платили оброк — и вели собственное хозяйство. Их возможности и свобода были ограничены зависимостью от владельца.

В «Капитанской дочке» Маша Миронова — дочь коменданта Белогорской крепости, а не помещица; её семья живёт при крепости. Швабрин служит там же, поэтому усадебная жизнь помещиков и крестьян в романе подробно не описана. В эпизоде с Машей показан скромный быт семьи коменданта.

2) Причиной дуэли стала ссора из-за Маши Мироновой. Швабрин оскорбительно отозвался о ней, а Гринёв вступился за её честь. Когда Швабрин продолжил оскорбления, Гринёв вызвал его на дуэль.

Ответ: дуэль произошла из-за оскорблений Швабрина в адрес Маши и заступничества Гринёва за неё.