2. Почему банку с тугой крышкой опускают в горячую воду, чтобы открыть? (Металлическая крышка расширяется быстрее стекла и становится свободнее.)

При нагревании металлическая крышка расширяется быстрее стеклянной банки. Её диаметр немного увеличивается, поэтому крышка ослабевает и её легче открутить.