2. Почему холодную воду лучше брать комнатной температуры?

Холодную воду лучше брать комнатной температуры, потому что в этом случае разность температур между горячей и холодной водой не слишком велика. Поэтому смешивание происходит безопаснее, а потери теплоты в окружающую среду меньше.

Кроме того, воду комнатной температуры удобнее использовать для точного измерения температуры и исследования теплообмена.

Ответ: холодную воду комнатной температуры берут для уменьшения потерь теплоты и повышения безопасности и точности опыта.