2. Почему паровые котлы испытывают на прочность водой, накачиваемой под большим давлением, а не паром?

Воду используют потому, что она почти несжимаема. При испытании достаточно небольшого количества воды под давлением: если котёл повреждён, вода вытечет, но не расширится резко.

Пар, напротив, сжимаем и при повреждении котла быстро расширяется. Запасённая в нём энергия может вызвать сильный взрыв и разрушения. Поэтому гидравлическое испытание водой безопаснее.

Ответ: водой испытывать котёл безопаснее, поскольку она почти несжимаема и при повреждении не вызывает опасного быстрого расширения, характерного для пара.