Ответ:

Использовали по пять стаканов в каждой группе и сравнивали средние температуры воды. Повторение опыта на нескольких одинаковых образцах уменьшает влияние случайных погрешностей и делает сравнение надёжнее.

Ответ: потому что для каждой группы использовали по пять стаканов, а не по одному.