2. Почему самовар не расплавляется от горячих углей, если он наполнен водой, и расплавляется, если в него забудут налить воды?

Вода внутри самовара принимает тепло от углей и отводит его от стенок. Пока в самоваре есть вода, её температура не поднимается выше температуры кипения при обычном давлении, а стенки охлаждаются водой и не достигают температуры плавления металла. Если воды нет, металл самовара сильно нагревается от углей и может расплавиться.