2. Почему вода [часть вопроса неразборчива]?

Окончание вопроса на фотографии прочитать нельзя, поэтому нельзя надёжно определить, о каком свойстве воды спрашивается. Пришлите, пожалуйста, более чёткое фото этой строки или перепишите вопрос.