Ответ:

  1. Пузырьки выходят из комочков почвы, потому что вода вытесняет воздух. Опыт демонстрирует наличие в почве воздуха.
  2. Пар появляется при нагревании содержащейся в почве воды. Опыт демонстрирует наличие в почве воды.
  3. Для опыта 3 на фотографии не видны описание наблюдения и вопрос или строка для ответа. Пришлите продолжение задания целиком, чтобы определить, какое свойство требуется назвать.

Ответ: опыт 1 — воздух; опыт 2 — вода. Для опыта 3 не хватает продолжения задания.