| Кожица — обычно один слой плотно сомкнутых живых клеток; снаружи может быть покрыта кутикулой. Имеет устьица и, у многих растений, волоски. | Защита от повреждений и высыхания; газообмен и испарение воды через устьица. | Поверхность молодых листьев, стеблей и корней. | |
| Пробка состоит из нескольких слоёв мёртвых клеток с утолщёнными, пропитанными суберином стенками; клетки заполнены воздухом. | Защищает от потери воды, перепадов температуры и повреждений; газообмен возможен через чечевички. | Старые стебли и корни; входит в состав коры. | |