2. Повару нужно приготовить 5 кг теста. Он уже сделал 3/5 кг. Сколько ещё килограммов теста ему нужно приготовить?

Вычтем уже приготовленное количество из необходимого:

\(5-\frac{3}{5}=\frac{25}{5}-\frac{3}{5}=\frac{22}{5}=4\frac{2}{5}\) кг.

Ответ: \(4\frac{2}{5}\) кг теста.